*LEITE DE SOJA
LEITE NUTRITIVO,ÓTIMO PARA PREPARO DE SUCOS E MINGAU ,SUBSTITUINDO O LEITE DE VACA.
MODO DE PREPARAR
*LAVAR 1 QUILO DE SOJA ,COLOCAR NO CONGELADOR POR UMA NOITE ,NO DIA SEGUINTE RETIRAR.
*EM UMA PANELA COLOQUE 4 LITROS DE ÁGUA PARA FERVER ,QUANDO A ÁGUA ESTIVER FERVENDO,DÊ UM CHOQUE
*TÉRMICO JOGANDO A SOJA NA ÁGUA FERVENTE PARA RETIRAR A PELE.
*EM SEGUIDA, ESCORRA EMBAIXO DE UMA TORNEIRA COM ÁGUA FRIA.
*ESFREGAR COM AS MÃOS ATÉ TIRAR A CASCA .
*EM UM LIQUIDIFICADOR,VÁ COLOCANDO A SOJA AOS POUCOS COM A ÁGUA,VÁ BATENDO E COLOCANDO EM UMA VASILHA.
*QUANDO CONSEGUIR BATER TUDO , COAR EM UM PANO LIMPO . ( PARA UM QUILO DE SOJA DEVE SER COLOCADO 8 LITROS DE ÁGUA).
*COLOCAR NO FOGO PARA FERVER ,QUANDO LEVANTAR FERVURA COMO O LEITE DE VACA ,DESLIGUE O FOGO.
DEIXE ESFRIAR E COLOQUE NA GELADEIRA PARA O USO NO DIA-A-DIA.
FONTE: http://www.andreresende.com.br/pagina/10969/apresentadora-da-rede-tv.html
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